Esse docinho de leite em pó é perfeito para quem quer uma sobremesa rápida, econômica e sem precisar usar o fogão. Com poucos ingredientes, a massa fica macia, fácil de modelar e com aquele sabor clássico que lembra festa de aniversário. Uma opção prática para matar a vontade de comer doce a qualquer momento!
Ingredientes
24unidades
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Modo de preparo
Receiteria
Organize sua bancada e separe todos os ingredientes necessários para o preparo;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o leite em pó e o açúcar, misturando bem os ingredientes secos até ficarem homogêneos;
Receiteria
Acrescente a água aos poucos, mexendo constantemente até formar uma farofa úmida;
Receiteria
Misture a massa com as mãos e, se necessário, adicione mais um pequeno pingo de água até obter uma massa lisa, firme e fácil de modelar;
Receiteria
Passe um pouco de margarina ou manteiga nas mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho desejado;
Receiteria
Passe os docinhos no leite em pó para finalizar;
Receiteria
Repita o processo até acabar toda a massa e sirva em seguida ou mantenha em recipiente fechado até a hora de consumir!
Este doce é uma boa fonte de proteínas e cálcio, ajudando na manutenção muscular e saúde óssea. No entanto, possui alto teor de carboidratos e lipídeos; vale saborear sem exagero. O potássio também está presente, contribuindo para o equilíbrio dos fluidos corporais.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.5g
20.8%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
177.6mg
7.4%
carboidratos
49.1g
16.4%
fibras
0g
0%
açúcares totais
9.8g
19.6%
proteínas
11.8g
23.6%
vitamina C
2.4mg
2.7%
cálcio
433.5mg
33.3%
ferro
0.24mg
1.7%
potássio
606.6mg
12.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Esse brigadeiro de leite Ninho sem fogo é uma opção prática para quando bate a vontade de comer um doce sem precisar ligar o fogão. Para garantir uma massa lisa e uniforme, vale a pena peneirar o leite em pó e o açúcar antes de misturar. Além disso, adicionar a água aos poucos ajuda a encontrar o ponto ideal sem deixar a massa mole demais.
Se a mistura ficar grudenta, acrescente um pouco mais de leite em pó até atingir uma consistência fácil de modelar. Também ajuda deixar a massa descansar por alguns minutos antes de enrolar, pois ela absorve melhor a umidade e ganha firmeza. Na hora de modelar, uma fina camada de manteiga nas mãos evita que os docinhos grudem e facilita o acabamento.
Para um resultado mais bonito, procure fazer bolinhas do mesmo tamanho e finalize com uma camada generosa de leite em pó peneirado. Eles ficam deliciosos servidos em festas, cafés da tarde ou como sobremesa rápida. E se você gosta de doces feitos com leite em pó, experimente também o beijinho de leite Ninho, que traz uma textura igualmente macia com um delicioso toque de coco.
Cozinho movida pelo afeto, pela curiosidade e pela beleza dos alimentos, transformando ingredientes simples em pratos que acolhem, encantam e despertam memórias. Após escolher a nutrição, busco compreender a comida para além do sabor, unindo saúde, estética e história em cada criação!
