Sobremesa de prestígio na travessa

Lista de ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de margarina
• 200 ml de leite de coco
• 3 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado
• 280 g de chocolate meio amargo picado
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, coloque o leite condensado, a margarina, o leite de coco e 3 xícaras de coco ralado; e cozinhe, sem parar de mexer, até que o doce comece a soltar do fundo da panela;
3. Coloque 180 g de chocolate meio amargo picado em uma tigela, e leve-o ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos para derreter;
4. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido, e misture;
5. Em um refratário, faça uma camada uniforme com metade do creme de coco;
6. Em seguida, faça uma camada com o chocolate derretido misturado com o creme de leite; e depois mais uma camada de creme de coco e outra de chocolate com creme de leite;
7. Derreta mais 100 g de chocolate meio amargo e coloque sobre a última camada; salpique a outra parte do coco, e leve a sobremesa à geladeira por no mínimo uma hora;
8. Está pronto para servir!