Omelete de forno com atum

Lista de ingredientes

• 6 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 latas de atum
• Salsinha a gosto
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• Azeitonas a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque os ovos em uma tigela, e bata até homogeneizar;
3. Acrescente o sal, a pimenta, o requeijão e misture;
4. Adicione o fermento e misture delicadamente;
5. Transfira metade da mistura dos ovos para uma forma untada com manteiga;
6. Espalhe o atum;
7. Junte a salsinha à outra parte da massa, e despeje-a sobre o atum;
8. Salpique o tomate, a cebola, a azeitona, o queijo ralado, e asse o omelete em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 a 35 minutos;
9. Agora é só servir. Bom apetite!