Cocada morena com leite condensado

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 100ml de água
• 3 colheres de sopa de vinagre de álcool
• 2 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado (fresco preferencialmente)
• 1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o vinagre e misture bem.
2. Ligue o fogo e deixe caramelizar, sem mexer.
3. Assim que caramelizar, acrescente o coco e misture.
4. Coloque o leite condensado, misture e deixe cozinhar até começar a desgrudar da panela.
5. Pegue pequenas porções da cocada com uma colher e transfira para um recipiente plano untado com manteiga.
6. Deixe secar e esfriar completamente.
7. Agora é só servir. Bom apetite.