Cocada morena com leite condensado

Cocada morena com leite condensado

30min

8 a 10 unidades
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 100ml de água
  • 3 colheres de sopa de vinagre de álcool
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado (fresco preferencialmente)
  • 1/2 lata de leite condensado

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o vinagre e misture bem.
  2. Ligue o fogo e deixe caramelizar, sem mexer.
  3. Assim que caramelizar, acrescente o coco e misture.
  4. Coloque o leite condensado, misture e deixe cozinhar até começar a desgrudar da panela.
  5. Pegue pequenas porções da cocada com uma colher e transfira para um recipiente plano untado com manteiga.
  6. Deixe secar e esfriar completamente.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica