Cocada de forno com chantilly

Narjara Moreira 4 porções 35min

Ingredientes

100 gramas de coco ralado
200 ml de leite de coco
3 ovos
1 lata de leite condensado
5 gramas de fermento em pó (fermneto para bolo)
Manteiga a gosto para untar os ramequins

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o coco ralado e o leite de coco e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
No liquidificador, bata os ovos e o leite condensado por 2 minutos.
Em seguida adicione essa mistura ao coco hidratado, o fermento e misture bem.
Unte os ramequins com manteiga e acrescente o creme.
Leve ao forno preaquecido à 180°C e asse por uns 20 min até dourar.
Aproveite e bom apetite.

dicas do receiteria

Essa sobremesa de coco tem raízes tropicais, evocando os sabores exóticos das praias paradisíacas.

Com uma textura macia e úmida, o coco ralado se mistura harmoniosamente com o doce do leite condensado, criando um sabor que lembram um paraíso tropical.

Essa sobremesa é versátil, combinando bem com sorvete, creme de chantilly ou até mesmo frutas frescas.

Aproveite para também usar o coco ralado nesta receita de cocada deliciosa.