Torta de limão-siciliano simples

Ingredientes da massa

• 1 pacote de bolacha tipo Maisena
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente

Ingredientes do recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 150 g de requeijão cremoso
• Suco de 2 limões-sicilianos

Modo de preparo

1. Para a massa, em um processador, adicione as bolachas, a manteiga e bata até triturar bem e formar uma farofinha úmida.
2. Transfira para uma forma redonda de fundo removível, aperte bem a farofa no fundo e nas laterais.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos. Reserve.
4. Para o recheio, no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o requeijão, o suco de limão e bata por cerca de 5 minutos.
5. Despeje o recheio na massa, cubra com papel filme, leve para a geladeira até firmar e gelar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.