Bolinho de chuva com leite em pó

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/4 xícara de chá de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar, canela e leite em pó a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes da massa;
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó, o sal, os ovos, o fermento e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea e consistente;
3. Molde bolinhas e leve para fritar em imersão no óleo limpo. Não deixe o óleo muito quente, para que os bolinhos não fiquem crus por dentro;
4. Após frito, acomode os bolinhos sobre papel toalha, para absorver o excesso de óleo;
5. Em uma tigela, faça uma mistura de canela, açúcar e leite em pó. Passe os bolinhos na mistura;
6. Agora é só servir. Bom apetite!