Cachorro-quente de forno fácil

40min 8 porções

Ingredientes

• 6 salsichas
• Água para ferver as salsichas
• 8 a 10 fatias de pães de forma Kim tradicional (sem casca)
• 300 gramas de batata inglesa
• 150 ml de leite integral
• Sal a gosto
• 340 gramas de molho de tomate (1 sachê)
• 200 gramas de requeijão
• 1/2 lata de milho sem a conserva (85 gramas)
• 150 gramas de mussarela
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. O cachorro-quente de forno é uma delícia que só provando! Junte os ingredientes necessários na bancada para iniciar o preparo;
2. Leve uma panela grande com água no fogo alto para esquentar. Quando estiver fervendo, coloque as salsichas e cozinhe por 2 minutos;
3. Escorra a água e corte cada salsicha ao meio no sentido do comprimento. Reserve;
4. Em uma superfície limpa e higienizada, passe um rolo por cima dos pães para deixá-los compactos e reserve também;
5. Leve uma panela com água e sal para o fogo alto e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos ou até elas ficarem macias;
6. Espete um garfo. Se entrar facilmente, desligue o fogo, escorra a água e transfira para um processador ou mixer. Adicione o leite e, se necessário, o sal. Bata até formar um purê liso;
7. Para montar, escolha uma travessa retangular de 28 x 18 cm. Espalhe no fundo dela uma camada generosa de molho de tomate;
8. Faça uma camada com as fatias de pão, cobrindo a superfície de molho;
9. Passe mais uma camada do molho de tomate e espalhe as salsichas fatias até cobrir;
10. Espalhe o requeijão por cima e salpique o milho por toda a forma;
11. Faça mais uma camada de pães, passe o purê por cima e nivele com uma espátula. Finalize com uma camada de mussarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar;
12. Coloque batata palha por cima e sirva esse lanche irresistível.

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