Molho de tomate caseiro fácil

Name: Molho de tomate caseiro fácil
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 10 tomates italianos maduros; 1/2 xícara de chá de água; 5 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de chá de açúcar; Folhas de manjericão fresco a gosto

Testada por Tatiana Tambellini atualizada em 21/05/2026

4 porções

40min

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Quem experimenta um molho de tomate caseiro, não quer mais consumir o industrializado. Sabor fresco, sem conservantes e bem temperadinho. O liquidificador agiliza bastante o processo. Você pode dobrar a receita para congelar o molho e ter uma opção caseira sempre que quiser.

ingredientes

4 porções

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2. Adicione a quantidade e medida

3. Para qual medida deseja converter?

10 tomates italianos maduros
1/2 xícara de chá de água
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de açúcar
Folhas de manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes do seu molho de tomate caseiro fácil;
Receiteria

Higienize os tomates e corte-os em pedaços menores para facilitar o trabalho do liquidificador
Receiteria

Em um liquidificador, coloque os tomates cortados e a água. Bata até obter um suco e reserve;
Receiteria

Em uma panela, no fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola com uma pitada de sal até ela dourar;
Receiteria

Depois, adicione o alho e refogue mais um pouco;
Receiteria

Acrescente o suco de tomate, o sal e a pimenta, misturando para incorporar. Tampe a panela e deixe o líquido cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo por vezes para não grudar no fundo da panela;
Receiteria

Passado o tempo, adicione o açúcar para mascarar a acidez do molho e misture bem, cozinhando por pelo menos mais 5 minutos;
Receiteria

Desligue o fogo, adicione as folhas de manjericão e sirva como preferir. Bom apetite!

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informações nutricionais por 100g

122.5

calorias

distribuição calórica

proteína

3% · 0.9g

carboidratos

15% · 4.7g

gorduras

82% · 11.5g

low carb baixo sódio baixo açúcar

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (123 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Contém 0.9g de proteínas, 4.7g de carboidratos e 11.5g de gorduras por porção de 100g.

ver tabela completa

tabela nutricional completa por 100g

	quantidade	% VD^*
gorduras totais	11.5g	17.7%
gorduras saturadas	3.4g	17%
colesterol	0g	0%
sódio	2.3mg	0%
carboidratos	4.7g	1.6%
fibras	0.9g	3.6%
açúcares totais	0.9g	1.8%
proteínas	0.9g	1.8%
vitamina C	6.8mg	7.6%
cálcio	7.6mg	0.6%
ferro	0.14mg	1%
potássio	110.5mg	2.4%

^* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.

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ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Esse molho de tomate caseiro fácil irá facilitar o seu dia a dia. Prepare e deixe sua vida mais deliciosa e prática!

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anote aí...

O molho de tomate caseiro é versátil e pode ser incrementado de diversas formas. Confira algumas sugestões para deixá-lo ainda mais saboroso.

Temperos: experimente adicionar páprica, tomilho, orégano, chimichurri ou outros temperos de sua preferência.

Ingredientes adicionais: azeitonas, milho ou ervilha podem ser incorporados para texturas e sabores interessantes.

Versatilidade: com este molho, você pode preparar massas, carnes, recheios e muito mais.

Agora, que tal conhecer outras receitas de molhos deliciosas? Você aprenderá dos mais clássicos até os mais elaborados. Aproveite!

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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