1/4 de xícara de chá de água (ou menos, caso queira ele mais firme)
3 colheres de sopa de azeite
Uma pitada de sal
Tempero a gosto (manjericão, salsa, cebolinha…)
2 colheres de sopa de requeijão ou maionese
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Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as azeitonas, a água, o azeite e bata com um mixer, ou liquidificador, até formar uma pastinha (quanto mais bater, mais liso ela fica).
Tempere com sal e outros temperos que preferir.
Acrescente o requeijão e misture bem até incorporar.