Patê de frango

Patê de frango

Testada por Carlos Lopes atualizada em 02/08/2024
6 a 8 porç.
10min
5.0 de 5 (3)

Você prepara uma mesa com torradas, bolachinhas crocantes e coloca uma tigela com patê de frango para as pessoas se servirem. É chique demais e agrada diferentes paladares. O melhor de tudo, com todos os ingredientes reunidos, o patê fica pronto em menos de 10 minutos. Prepare-se para receber elogios.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ingredientes do patê de frango reunidos na bancada.

    Receiteria

    Se quiser, adicione 1/2 cebola ralada bem fininha ou picadinha. Se não gosta de azeitona, retire esse ingrediente. Pode acrescentar especiarias de sua preferência, como pimenta-do-reino, orégano, ervas finas, entre outras;
  2. Frango desfiado em uma tigela.

    Receiteria

    Em uma vasilha, coloque o frango desfiado;
  3. Frango misturado com maionese em uma tigela.

    Receiteria

    Adicione a maionese e, com uma espátula ou colher, misture até formar uma pastinha;
  4. Creme de queijo adicionado na mistura de frango.

    Receiteria

    Acrescente o requeijão e misture novamente para incorporar. Nesse ponto, o patê já está bem cremoso;
  5. Cenoura ralada, milho-verde e azeitonas adicionadas na tigela.

    Receiteria

    Coloque a cenoura ralada, o milho-verde e a azeitona. Misture até ficar bem homogêneo;
  6. Sal e cheiro-verde adicionados na tigela.

    Receiteria

    Tempere com sal a gosto, acrescente o cheiro-verde e, se quiser, outros temperos de sua preferência;
  7. Patê de frango finalizado.

    Receiteria

    Antes de servir, leve a geladeira por 1 hora ou mais;

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias
8g proteínas
13g gorduras
4g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais 13g 16.7%
Gorduras saturadas 4g 20%
Sódio 12mg 0.6%
Carboidratos 4g 1.5%
Fibras 0.4g 1.4%
Colesterol 8g 2.7%
Açúcares totais 0.8g 0
Proteínas 8g 16%
Vitamina C 0.2mg 0.3%
Cálcio 4mg 0.4%
Ferro 0.3mg 1.7%
Potássio 10mg 0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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anote aí...

Traga um sabor extra para o seu patê de frango, adicionando salsão ralado e uvas-passas brancas. Outra ideia é adicionar 1 colher de café rasa de uísque, que traz intensidade para a receita.

Sirva com bolachas de sal, pão de forma, torradas, tapiocas ou nachos. Também é uma ótima opção para rechear tortas salgadas frias ou um delicioso sanduíche natural – combina muito com fatias de queijo fresco, tomate e alface. Dá para colocar na lancheira, apenas tenha cuidado para manter o alimento refrigerado, pois, em temperatura ambiente, pode estragar.

A combinação de maionese e requeijão traz cremosidade para o patê. No entanto, para quem quer controlar as calorias consumidas e apostar em uma versão mais light, o patê de frango fit é uma ótima escolha. Sua base é preparada com iogurte natural desnatado.

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Perguntas & Respostas

Dura quanto tempo na geladeira?

Avatar Eduarda Cozza em 06/08/2024

Ele dura até 5 dias na geladeira!

Avatar Carlos Lopes em 09/08/2024


Qual a quantidade de patê por pessoa?

Avatar Sonia em 01/08/2024

Se você estiver organizando um evento, a sugestão é considerar 3 colheres de sopa de patê por pessoa, contando que haverá outros petiscos. Se o patê for a única entrada, considere 4 - 5 colheres de sopa por pessoa.

Avatar Carlos Lopes em 06/08/2024


Pode trocar a maionese por creme de leite?

Avatar Carlane em 12/09/2024

Pode substituir sim! O gosto ficará mais suave, mas o patê ficará super cremoso!

Avatar Thaís Navarrete Resende em 23/10/2024


O que usar para fazer patê de franco sem lactose?

Avatar Solange em 26/07/2024

Você pode substituir o requeijão e a maionese por um creme vegetal, por exemplo: de castanhas ou tofu tofupiry. Outra opção é usar requeijão sem lactose. Adicione um pouquinho de azeite para trazer gordura ao preparo.

Avatar Carlos Lopes em 06/08/2024


O frango é temperado?

Avatar Alice em 06/08/2024

Sim! Quando você for cozinhar o frango, pode temperá-lo a gosto. Mas você também pode deixar para temperar o patê...

Avatar Carlos Lopes em 09/08/2024


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Avatar Kátia

20/11/2024

muito sabor sensacional receita favorita

Avatar Luciana Magalhães Teixeira

12/09/2024

Avatar Magna Marques

30/10/2023

muito sabor

Boa