Nada como uma receitinha simples, rápida, deliciosa e ainda por cima, saudável! Essa é a proposta desse patê de atum, que ganha iogurte natural desnatado entre seus ingredientes. O resultado é simplesmente levíssimo e você poderá comer sem culpa ou restrições!
Ingredientes
1porção
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Com os ingredientes na bancada, comece picando o cheiro-verde finamente. Reserve;
Receiteria
Agora, cozinhe os ovos por cerca de 8 minutos para utilizar nessa misturinha. Depois, espere os ovos esfriarem um pouco e descasque-os;
Receiteria
Em uma tigela média, adicione os ovos cozidos levemente picados ou amassados, o iogurte natural, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e misture tudo muito bem;
Receiteria
Em seguida, despedace o atum com um garfo e mexa até que ele se distribua uniformemente entre os outros ingredientes;
Receiteria
Prove o patê e ajuste o sal ou a pimenta, se necessário. E está pronto! Sirva com pães, torradas ou barquetes, sendo essas ótimas opções de entradas.
Boa opção proteica com baixo teor de carboidratos. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Presença de cálcio e ferro oferece benefícios adicionais. Saborear sem exagero é a chave para aproveitar melhor essa combinação.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.7g
14.9%
gorduras saturadas
2.9g
14.5%
colesterol
0g
0%
sódio
354.1mg
14.8%
carboidratos
1.4g
0.5%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
0.3g
0.6%
proteínas
18.4g
36.8%
vitamina C
3.1mg
3.4%
cálcio
40.9mg
3.1%
ferro
1.03mg
7.4%
potássio
198.4mg
4.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Os patês são acompanhamentos de preparo simples e rápido, podem ser feitos de diversas formas e com diferentes tipos de ingredientes e temperos. O patê de atum é um dos clássicos, que agrada a todos e fica pronto em poucos passos. Para complementar, essa receita fica ainda mais cremosa e saborosa com a adição de coalhada ou requeijão, experimente!
Para além de um simples complemento de torradinhas, esse patê também fica delicioso no preparo de uma macarronese geladinha. Adicione cebola picadinha, cenoura ralada, milho e a mistura fica perfeita para adicionar ao macarrão parafuso, perfeito para um almoço prático do dia a dia!
Acompanhe com Torrada com Alho
E claro que aqui no Receiteria você aprende também o preparo dos pães que vão acompanhar esse delicioso patê! A torrada com alho é simples e você prepara com o pão francês amanhecido que está parado na sua cozinha mesmo. Dá uma olhadinha no passo a passo e combine as receitas para um café da manhã recheado ou lanchinho da tarde!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
