Pão de queijo sem lactose

Ingredientes

• 200 ml de água
• 100 ml de óleo vegetal
• 1/2 colher de sopa de sal
• 500 g de polvilho doce
• 350 g de queijo zero lactose
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione a água e o óleo. Leve ao fogo até aquecer os ingredientes e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture o sal e o polvilho.
3. Adicione a mistura de água com óleo e mexa com uma colher, para formar uma massa. Reserve.
4. Em outra tigela, rale o queijo no ralador fino. Acrescente os ovos e mexa bem.
5. Adicione a mistura dos ovos com o queijo na massa reservada. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Divida a massa em pedaços e modele-os em bolinhas.
7. Distribua os pães de queijo em uma forma grande e leve para assar a 200 ºC, com o forno já preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @Jaque Na Cozinha