Pão fácil sem glúten e lactose
Lista de ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite de coco diluído (sendo 1/2 xícara de leite de coco e 1 xícara de água)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de arroz
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de chá de sal marinho, ou mais, se preferir
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco para pães
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento
- Depois, coloque o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar
- Despeje a massa em uma forma para pães, ou a que tiver em casa, untada com azeite e farinha de arroz
- Deixe crescer em local abafado até dobrar de tamanho
- Coloque para assar em forno médio pré-aquecido (180° graus) por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja totalmente assado