Pão fácil sem glúten e lactose

Pão fácil sem glúten e lactose

90min

8 porções
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Lista de ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite de coco diluído (sendo 1/2 xícara de leite de coco e 1 xícara de água)
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de chá de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de chá de sal marinho, ou mais, se preferir
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco para pães

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento
  2. Depois, coloque o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar
  3. Despeje a massa em uma forma para pães, ou a que tiver em casa, untada com azeite e farinha de arroz
  4. Deixe crescer em local abafado até dobrar de tamanho
  5. Coloque para assar em forno médio pré-aquecido (180° graus) por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja totalmente assado