Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes na bancada e peneire a farinha de trigo com a ajuda de uma peneira. Quebre os ovos um a um para verificar se estão bons. Unte uma forma de pão com manteiga e polvilhe farinha de trigo;
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Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por uns 2 minutos, até obter uma mistura homogênea;
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Coloque o fermento em uma tigela e adicione a mistura do liquidificador. Misture com o auxílio de um fouet (batedor de arame) ou espátula para hidratar o fermento;
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Depois, acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal, e misture com uma colher até incorporar e obter uma massa homogênea. Dê leves batidas na massa com a colher para que o pão fique ainda mais macio e fofinho;
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Transfira a massa para a forma untada e polvilhada, espalhando bem para ficar uniforme. Cubra com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar o tamanho;
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Pincele a gema de ovo sobre o pão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar;
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Retire o pão do forno;
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Desenforma com cuidado para não quebrar. Agora é só servir com manteiga, requeijão ou até fazer sanduíches. Bom apetite!

anote aí...

Para essa e outras receitas de pão, a massa pode demorar mais ou menos na fermentação. Ou seja, o tempo pode variar. A depender do clima, caso esteja bem quente, fermentará mais rápido. Atente-se e acompanhe para não fermentar além da conta.

Nesse preparo, a massa do pão tem uma textura bem hidratada. Se preferir, você não precisa pincelar a gema sobre a massa e deixar para pincelar manteiga na superfície assim que o pão sair quentinho do forno. Além da cor brilhante, um delicioso aroma será perceptível.

Agora que a receita está pronta, falta um acompanhamento, não acha? O patê de frango rápido aqui do Receiteria combina perfeitamente bem com as fatias de pão de liquidificador para deixar seu lanche da tarde mais completo. Não se esqueça de um suco bem gelado e aproveite!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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