Clássico, fofinho e cheio de aroma, o pão caseiro é aquela receita que traz aconchego em cada fatia! Com casquinha levemente dourada e miolo macio, ele é perfeito para acompanhar manteiga, geleias ou um café fresquinho, tornando qualquer momento mais especial e saboroso.
ingredientes
2unidades
Conversor de Medidas
Publicidade
modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento e a água morna. Misture até dissolver;
Receiteria
Depois, adicione o leite, o óleo, os ovos (levemnete batidos), o sal e misture;
Receiteria
Coloque a farinha aos poucos e quando a massa começar a ficar encorpada, mexa com as mãos ou com uma batedeira;
Receiteria
Quando a farinha “desaparecer”, leve a massa para uma bancada enfarinha e sove por 2 minutos até ela ficar lisinha;
Receiteria
Coloque-a em uma vasilha e tampe com plástico filme. Deixe-a descansar por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Aperte a massa com a ponta dos dedos para tirar o ar dela. Divida ela da maneira que preferir (pode ser em duas metades ou em pãezinhos menores);
Receiteria
Abra-a com o auxílio de um rolo em uma mesa enfarinhada;
Receiteria
Enrole-a formando um “caracol” e feche o final da massa;
Receiteria
Em uma forma untada, coloque os pães com o final da massa virado para baixo e deixe descansar por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme quando eles estiverem mornos. Deixe esfriar;
Boa opção com proteínas e energia para o dia a dia. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero pode ser uma escolha prática e saborosa.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.2g
17.2%
gorduras saturadas
3.4g
17%
colesterol
0g
0%
sódio
222.1mg
9.3%
carboidratos
46g
15.3%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
9.2g
18.4%
proteínas
6.7g
13.4%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
28.4mg
2.2%
ferro
0.83mg
5.9%
potássio
108.3mg
2.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de pães
pães caseiros toda semana no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Substituição do fermento: Se preferir, pode substituir o fermento biológico seco por duas colheres de sopa de fermento fresco.
Massa grudenta: Essa massa fica grudando um pouquinho nas mãos, mas não precisa adicionar mais farinha, pois isso dificulta o crescimento dela.
Corte do pão: Após retirar do forno, para cortar, espere até o momento em que o pãozinho estiver frio, para que a umidade seja mantida e torne-o ainda mais macio.
Congelamento: Se quiser, você pode cortar o pão em fatias e congelar por até 3 meses.
E para acompanhar o seu pão caseiro, que tal preparar uma geleia de morango caseira e deliciosa?
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
