Prático, nutritivo e cheio de sabor, o pão proteico de frango é a opção ideal para quem busca uma refeição leve e equilibrada no dia a dia. Com textura macia e preparo simples, ele combina proteína e saciedade na medida certa, sendo perfeito para lanches rápidos ou refeições pós-treino.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, o azeite, a páprica, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando o frango desfiado aos poucos e continue batendo até formar uma mistura homogênea;
Receiteria
Acrescente a cebolinha e use a função pulsar por um segundo;
Receiteria
Desligue, coloque o fermento e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma de bolo inglês antiaderente e decore com tomate-cereja, alecrim e pimenta-calabresa;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Quando estiver assado, deixe o pão descansando no forno por pelo menos 20 minutos para ele não afundar;
rica em proteína low carb fonte de fibra baixo açúcar
resumo nutricional
Rico em proteínas, é uma boa opção para quem busca aumentar a ingestão proteica. A presença de fibras auxilia na digestão. Contudo, vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.9g
12.2%
gorduras saturadas
2.4g
12%
colesterol
0g
0%
sódio
260.5mg
10.9%
carboidratos
7.8g
2.6%
fibras
4g
16%
açúcares totais
1.6g
3.2%
proteínas
22.3g
44.6%
vitamina C
10mg
11.1%
cálcio
190.5mg
14.7%
ferro
3.41mg
24.4%
potássio
429.2mg
9.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas importantes para preparar e armazenar o seu pão proteico de frango.
Assadeira Ideal
A assadeira utilizada nesta receita foi uma forma de bolo inglês antiaderente de 24 x 10 x 5cm.
Alternativa de Assadeira
Caso você não tenha uma forma de bolo inglês antiaderente, pode assar o pão em uma forma untada com azeite.
Armazenamento
O pão proteico pode ser armazenado em geladeira por até 3 dias. Você também pode cortá-lo em fatias e congelar por até 2 meses.
Aprenda a Fazer Pão Clássico
E se você quiser aprender a fazer aquela versão clássica e caseira, confira o nosso pão perfeito que fica fofinho por dentro e com aquela casquinha gostosa por fora.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
Sentimos muito que a receita não tenha dado certo, Talhita. Esse pão é realmente mais baixinho e não cresce muito, mas uma opção é aumentar a quantidade de fermento, mas colocar só bem no final, mexendo de leve, apenas para incorporar. Isso ajuda o pão a ficar mais fofo. Outra opção é trocar o fermento químico pelo biológico, que tende a funcionar melhor com pães. Vai ficar diferente, mas talvez seja mais do seu agrado. Agradecemos seu feedback e esperamos que tenha uma melhor experiência na próxima vez :)
Amanda
10/03/2026
sensacional
Ficou tão saboroso que ofereci para provar e o pão acabou! Não usei a cebolinha, estava sem. Deu super certo! A cor ficou mais alaranjada por conta da páprica.
Ficou tão saboroso que ofereci para provar e o pão acabou! Não usei a cebolinha, estava sem. Deu super certo! A cor ficou mais alaranjada por conta da páprica.
Ana
30/01/2026
Se trocar o fermento por um fermento sem alumínio. Fica perfeito…. Só saúde.
Se trocar o fermento por um fermento sem alumínio. Fica perfeito…. Só saúde.
