Pão caseiro

110min 2 unidades

ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher (rasa) de sopa de sal
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo (essa quantidade pode ser alterada para 3/4 de xícara ou 180 ml)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento e a água morna. Misture até dissolver;
3. Depois, adicione o leite, o óleo, os ovos (levemnete batidos), o sal e misture;
4. Coloque a farinha aos poucos e quando a massa começar a ficar encorpada, mexa com as mãos ou com uma batedeira;
5. Quando a farinha “desaparecer”, leve a massa para uma bancada enfarinha e sove por 2 minutos até ela ficar lisinha;
6. Coloque-a em uma vasilha e tampe com plástico filme. Deixe-a descansar por cerca de 40 minutos;
7. Aperte a massa com a ponta dos dedos para tirar o ar dela. Divida ela da maneira que preferir (pode ser em duas metades ou em pãezinhos menores);
8. Abra-a com o auxílio de um rolo em uma mesa enfarinhada;
9. Enrole-a formando um “caracol” e feche o final da massa;
10. Em uma forma untada, coloque os pães com o final da massa virado para baixo e deixe descansar por cerca de 20 minutos;
11. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme quando eles estiverem mornos. Deixe esfriar;
12. Agora é só servir. Bom apetite!

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