Modo de preparo

15min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer um pão de queijo de kefir, delicioso e leve;
Receiteria
Quebre os ovos separadamente e, se ele estiver bom, adicione no liquidificador. Junte o iogurte, a manteiga, o sal e bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Coloque o queijo em uma tigela de vidro grande e acrescente o polvilho doce aos poucos. Misture a cada adição e, em seguida, despeje a mistura do liquidificador. Misture com a espátula;
Receiteria
Continue misturando até a massa chegar no ponto - a massa deve estar consistente e firme. Coloque-a em uma bancada higienizada e sove por cerca de 1 minuto até ela ficar um pouco mais lisa;
Receiteria
Pegue porções da massa com uma colher (30g) e coloque na palma das mãos. Faça movimentos circulares até formar bolinhas e reserve-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre elas. Depois, leve ao forno preaquecido a 180°C, até eles ficarem douradinhos (mais ou menos 30 min);
Receiteria
Sirva esse pãozinho de queijo de kefir no seu café da manhã ou da tarde acompanhado daquele cafezinho delicioso. Bom apetite!

anote aí...

Dependendo do queijo escolhido, talvez será necessário utilizar mais polvilho doce para dar a consistência. Vá colocando aos poucos e conferindo a textura.

Use um queijo curado firme, pode ser parmesão ou queijo colonial também.

Recheie com cubos de goiabada para trazer um sabor agridoce ao preparo.

Gostou dessa receita? Então deixe um comentário e confira nossa lista de receitas com kefir.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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