Molho igual ao do Big Mac


8min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/3 de dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de café de páprica doce
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira ligada em fogo médio, coloque 1 colher de sopa de óleo de soja, acrescente 1/3 de dente de alho amassado e deixe até dourar, tomando cuidado para o alho não escurecer, pois pode amargar o molho
  2. Junte e refogue 1 colher de sopa de cebola ralada
  3. Deixe fritar por 2 minutos até a cebola murchar e ficar translúcida
  4. Acrescente 1 colher de café de páprica doce e deixe fritar por 1 minutinho para acentuar a cor e o sabor
  5. Desligue o fogo
  6. Acrescente a maionese, o catchup e a mostarda
  7. Tempere com 1 pitadinha de sal e 1 de açúcar
  8. Misture
  9. Deixe na geladeira até a hora de servir