Molho branco simples

Lista de ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite quente
• Uma pitada de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Leve uma panela ao fogo, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo, mexa, e deixe cozinhar por alguns minutos;
   
   

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3. Acrescente metade do leite, e mexa até formar uma massa;
   
   

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4. Junte a outra parte do leite, e continue mexendo até começar a engrossar;
   
   

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5. Retire a panela do fogo, e mexa para dissolver tudo; depois, volte-a ao fogo e deixe ferver por 2 minutos. Por último, adicione a noz-moscada, o sal, o creme de leite, misture, e sirva.
   
   

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Se o molho empelotar, bata-o no liquidificador ou no mixer, e ele ficará lisinho. Além do mais, você pode servir seu molho branco junto com macarrão, lasanha, panquecas ou legumes gratinados. Bom apetite!