Maionese de abacate com molho pesto

25min 1 porção

Ingredientes

• 1 avocado (ou 1/2 abacate)
• 1 dente de alho bem picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha a gosto (opcional)
• 6 colheres de sopa de azeite
• Molho pesto a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes (menos o azeite) em um liquidificador e bata até ficar uniforme.
2. Ainda batendo, vá despejando o azeite em fio até acabar e incorporar.
3. Caso precise acerte o sal e a pimenta.
4. Adicione o molho pesto e misture bem até ficar homogêneo.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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