Pipoca doce vermelha

Ingredientes

• 1 xícara de chá de milho para pipoca (160 gramas) 
• 1 xícara de chá de açúcar refinado (200 gramas) 
• 1/2 xícara de chá de óleo de milho (120 ml) 
• 1/2 xícara de chá de água (120 ml)
• 1 colher de sobremesa de corante alimentício vermelho

Modo de preparo

1. Prepare todas os seus ingredientes na bancada e separe uma pipoqueira ou panela grande;
2. Coloque todos os ingredientes na pipoqueira (ou panela) e misture bem;
3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até a água começar a evaporar e a mistura ficar mais espessa;
4. Continue mexendo até o açúcar começar a formar um caramelo e os primeiros grãos estourarem;
5. Assim que o milho começar a estourar, tampe a panela e movimente-a constantemente (na pipoqueira, utilize a manivela). Chacoalhe com cuidado, mantendo a tampa bem fechada, para evitar que o caramelo queime e garantir que as pipocas estourem por igual; 
6. Quando o intervalo entre os estouros diminuir, desligue o fogo e aguarde alguns segundos antes de abrir a panela. Transfira para uma assadeira untada com óleo ou manteiga, para esfriar;
7. Transfira para um recipiente e sirva essa receita ideal para aquele momento de filme em casa!