Sequilhos com amido de milho

Ingredientes

• 500 gramas de amido de milho
• 250 gramas de manteiga
• 2 gemas de ovos grandes (ou de 3 pequenos)
• 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes sobre a bancada;
2. Em uma tigela grande, usando as mãos, misture bem a manteiga, as gemas e o açúcar;
3. Adicione o amido de milho e continue mexendo até obter uma massa consistente, que desgrude das mãos com facilidade;
4. Modele os sequilhos em bolinhas médias ou em outro formato que desejar;
5. Disponha os sequilhos modelados em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe um espaço entre eles;
6. Com o auxílio de um garfo, pressione levemente sobre os sequilhos para formar pequenas marcas na superfície da massa;
7. Leve ao forno e asse por cerca de 10 minutos, a 180ºC, até ficarem firmes e com o fundo dourado. Retire do forno com cuidado e sirva em um café da tarde. Bom apetite!