Massa branca para bolo recheado

60min 8 porções

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo
• 350 gramas de açúcar
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal
• 1/3 de xícara de chá de manteiga sem sal (ou margarina 80% de lipídios)
• 4 ovos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Unte uma forma, coloque papel manteiga no fundo, unte novamente e polvilhe farinha de trigo. Reserve;
3. Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar;
4. Bata tudo muito bem até formar um creme esbranquiçado;
5. Adicione a baunilha, o leite e o óleo. Bata até ficar homogêneo;
6. Despeje a mistura em uma tigela e peneire metade da farinha de trigo. Misture com um fouet e adicione uma pitada de sal;
7. Adicione a outra metade da farinha de trigo e misture tudo homogeneamente;
8. Coloque o fermento e a manteiga derretida. Mexa bem;
9. Despeje na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos;
10. Está pronto para servir. Bom apetite!

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