Sabe o ditado - nem tudo que reluz é ouro? Na confeitaria, acontece muito do bolo ficar lindo for fora e borrachudo por dentro. O segredo de um bom bolo começa na massa, que precisa ficar macia, fácil de manusear e bem estruturada para aguentar o recheio.
Ingredientes
8porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Unte uma forma, coloque papel manteiga no fundo, unte novamente e polvilhe farinha de trigo. Reserve;
Receiteria
Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar;
Receiteria
Bata tudo muito bem até formar um creme esbranquiçado;
Receiteria
Adicione a baunilha, o leite e o óleo. Bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Despeje a mistura em uma tigela e peneire metade da farinha de trigo. Misture com um fouet e adicione uma pitada de sal;
Receiteria
Adicione a outra metade da farinha de trigo e misture tudo homogeneamente;
Receiteria
Coloque o fermento e a manteiga derretida. Mexa bem;
Receiteria
Despeje na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos;
A massa é rica em calorias e gorduras, então vale saborear sem exagero. O teor de sódio é elevado, exigindo atenção para quem controla a pressão. A presença de fibras e potássio é um ponto positivo, ajudando na digestão e saúde do coração. Aproveite com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
28.4g
43.7%
gorduras saturadas
8.5g
42.5%
colesterol
0g
0%
sódio
254.9mg
10.6%
carboidratos
38.7g
12.9%
fibras
2.2g
8.8%
açúcares totais
7.7g
15.4%
proteínas
4.8g
9.6%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
72.7mg
5.6%
ferro
1.12mg
8%
potássio
215.4mg
4.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Esse preparo de massa é super versátil e pode ser usado como base para diversos bolos, sejam eles no estilo naked cake ou bem decorados para servir em aniversários.
Uso do fouet: Se você preferir, pode utilizar o fouet no lugar da batedeira. A diferença é que levará um pouco mais de tempo.
Checagem da massa: Para checar se a massa está pronta, coloque um palito no meio do bolo; se ele sair limpo, está finalizado.
Corte e recheio: Corte no meio ou em três partes iguais e recheie como preferir.
Dica de corte: Um jeito prático de cortar os discos é marcar as alturas com um palito e cortar com uma linha resistente.
Armazenamento: A massa cortada em discos pode ser embalada individualmente e congelada.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
O bolo fica parecendo uma nuvem, isso pq ainda alterei muitas coisas da receita original por falta de ingredientes, mas no final tudo deu certo!
O bolo fica parecendo uma nuvem, isso pq ainda alterei muitas coisas da receita original por falta de ingredientes, mas no final tudo deu certo!
Carol
25/05/2026
receita saborosa fácil de fazer
Muito saborosa a massa, não só cresceu muito mesmo colocando a quantidade certa de fermento. Mas, eu gostei muito! Fez sucesso, vou fazer novamente!
Muito saborosa a massa, não só cresceu muito mesmo colocando a quantidade certa de fermento. Mas, eu gostei muito! Fez sucesso, vou fazer novamente!
Malu
04/05/2026
Muito bom e bem fofinho, amei, indico!!!!
Muito bom e bem fofinho, amei, indico!!!!
Sabrina
17/04/2026
receita favorita
Ficou lindo!!
Fácil de fazer
Obrigada
Ficou lindo!!
Fácil de fazer
Obrigada
Isadora
13/07/2025
receita saborosa
Gente só façam ficou ótimo eu AMEIII eu recheie com brigadeiro de beijinho e brigadeiro preto e para decorar eu usei marshmallow
Gente só façam ficou ótimo eu AMEIII eu recheie com brigadeiro de beijinho e brigadeiro preto e para decorar eu usei marshmallow
Cinthia
16/03/2026
sensacional
Tania Gonçalves
29/11/2025
sensacional
Fiz a receita ficou uma delícia !
A alteração que fiz foi: usei azeite pois cá em casa não faço fritura e só uso azeite. Nem por isso não deu certo e nem ficou com gosto, ninguém percebeu alteração no sabor e só sobrou dois pedacinhos. Fiquei tão feliz com a receita que já estou a segui-los e a endica-los aos amigos!
Obrigada!!!
Fiz a receita ficou uma delícia !
A alteração que fiz foi: usei azeite pois cá em casa não faço fritura e só uso azeite. Nem por isso não deu certo e nem ficou com gosto, ninguém percebeu alteração no sabor e só sobrou dois pedacinhos. Fiquei tão feliz com a receita que já estou a segui-los e a endica-los aos amigos!
Obrigada!!!
Elisabete
14/02/2025
resultado final diferente
Eu segui rigorosamente a receita fiz na forma redonda e ele afundou no meio achei tbem q o gosto a manteiga ficou muito forte, mas obrigada por compartilhar seu tempo e sua receita.
Eu segui rigorosamente a receita fiz na forma redonda e ele afundou no meio achei tbem q o gosto a manteiga ficou muito forte, mas obrigada por compartilhar seu tempo e sua receita.
BÁRBARA
27/10/2024
receita favorita
Gente, eu só faço essa receita agora. É simplesmente maravilhosa!
Gente, eu só faço essa receita agora. É simplesmente maravilhosa!
Lucelena
08/08/2023
muito sabor
Tô apaixonada nessa massa fiz pro aniversário da minha mãe e todo mundo adorou ela e leve e deliciosa .🥰🥰🥰
Obrigada por nós ensinar essa preciosidade ❤️
Tô apaixonada nessa massa fiz pro aniversário da minha mãe e todo mundo adorou ela e leve e deliciosa .🥰🥰🥰
Obrigada por nós ensinar essa preciosidade ❤️
