Filé de frango com creme de milho e bacon

60min 2 porções

Ingredientes do creme de milho

• 1 lata de milho
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho amassado com sal
• Manteiga a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão
• Cubos de bacon fritos a gosto

Ingredientes do filé

• Filés de frango a gosto
• Alho amassado a gosto
• Sal a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Chimichurri a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo do creme de milho

1. Escorra a lata de milho.
2. Bata no liquidificador com o leite.
3. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga.
4. Adicione o creme batido.
5. Deixe ferver e engrossar.
6. Se achar necessário, acerte o sal.
7. Adicione as duas colheres de requeijão e o bacon.

Modo de preparo dos filés

1. Tempere os filés com todos os ingredientes citados.
2. Deixe marinando por 1h.
3. Grelhe em uma frigideira antiaderente.
4. Coloque em uma travessa e espalhe o creme por cima.

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