Salpicão de frango com creme de leite

5min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 2 cenouras raladas
• 100 gramas de azeitonas picadas sem o caroço
• 200 gramas de presunto ralado
• 1 cebola média picada
• 100 gramas de uvas-passas
• 1 maçã picada em cubinhos
• 1 pimentão verde pequeno picado em cubinhos
• 1 molho de salsa
• 1 molho de cebolinha
• 200 gramas de milho-verde
• 1 peito de frango médio cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• Sal a gosto
• 80 gramas de batata palha

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a cenoura, as azeitonas, o presunto, a cebola, a uva-passa, a maçã, o pimentão, o molho de sala, o molho de cebolinha, o milho, o frango desfiado e misture bem.
2. Adicione o creme de leite, a maionese, o sal e misture até tudo incorporar.
3. Salpique a batata palha por cima e leve para a geladeira até a hora de servir.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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