Batata à moda libanesa

Ingredientes

• 6 batatas médias
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 3 cebolas cortadas em cubos
• 1 xícara de coentro picado

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com casca.
2. Retire a casca e amasse com um garfo.
3. Tempere com azeite, sal e pimenta.
4. Em seguida, caramelize as cebolas.
5. Adicione o coentro e coloque tudo por cima do purê de batatas.
6. Agora é só servir! Bom apetite.