Trufas de café e caramelo

120min 6 porções

Ingredientes

• 180 gramas de chocolate 70% cacau
• 75 gramas creme de leite fresco
• 50 gramas caramelo salgado
• 2 colheres de sopa de whisky (opcional)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 40 ml de café expresso Baggio Aromas Caramelo

Modo de preparo

1. Em fogo baixo, derreta o chocolate com o creme de leite fresco até virar uma ganache.
2. Acrescente o caramelo, misture e desligue o fogo.
3. Inclua os outros ingredientes aos poucos e mexa até tudo incorporar bem.
4. Transfira a mistura para um recipiente fundo.
5. Cubra com plástico filme e leve para a geladeira.
6. Deixe esfriar até ficar consistente.
7. Enrole e decore como preferir.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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