Bolo de granola com maçã

60min 7 a 8 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 maçã picada
• 1/5 xícara de chá de óleo
• 3/4 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de granola
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para untar

Modo de preparo

1. Coloque em um recipiente o açúcar, os ovos e o óleo. Misture bem.
2. Em seguida adicione a aveia, a canela, a farinha de trigo e a maçã picada. Mexa.
3. Adicione por último o fermento e mexa cuidadosamente.
4. Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
5. Acrescente a granola por cima da massa para decorar.
6. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 35 a 40 minutos.
7. Sirva e bom apetite.

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