Patê de ricota com castanha-do-Pará

15min 8 porções

ingredientes

• 400 gramas de ricota
• 100 gramas de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/3 xícara de chá de castanhas-do-Pará picadas
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 dente de alho amassado
• 1 pitada de noz-moscada
• Pimenta a gosto

modo de preparo

1. Amasse a ricota com o auxílio de um garfo.
2. Adicione o alho, a castanha, o queijo, a salsinha e o azeite.
3. Tempere com a noz-moscada, a pimenta e o sal.
4. Adicione gradualmente o iogurte natural até adquirir a consistência de patê.
5. Sirva e bom apetite.

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