Bolo de cacau e banana com cobertura de amendoim

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 banana madura
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de linhaça moída
• 1 colher de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de sobremesa de iogurte grego
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de sobremesa de manteiga amendoim

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo, a banana amassada e misture bem.
2. Adicione a farinha de amêndoa, a linhaça, a aveia e misture novamente.
3. Acrescente o iogurte e mexa até ficar homogêneo.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Transfira para um ramequin untado e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
6. Em uma vasilha, coloque a manteiga de amendoim, um pouco de água morna e misture até formar um creme. Despeje sobre o bolinho.
7. Sirva e bom apetite.