Bolo de cacau e banana com cobertura de amendoim

Name: Bolo de cacau e banana com cobertura de amendoim
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ovo; 1/2 banana madura; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa; 1 colher de sopa de linhaça moída; 1 colher de sopa de aveia em flocos; 1 colher de sobremesa de iogurte grego; 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo); 1 colher de sobremesa de manteiga amendoim

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1 ovo
1/2 banana madura
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de iogurte grego
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de sobremesa de manteiga amendoim

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque o ovo, a banana amassada e misture bem.
Adicione a farinha de amêndoa, a linhaça, a aveia e misture novamente.
Acrescente o iogurte e mexa até ficar homogêneo.
Junte o fermento e misture delicadamente.
Transfira para um ramequin untado e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
Em uma vasilha, coloque a manteiga de amendoim, um pouco de água morna e misture até formar um creme. Despeje sobre o bolinho.
Sirva e bom apetite.

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