Brigadeiro de casca de banana

Brigadeiro de casca de banana

30min

6 porções
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Ingredientes

  • 3 cascas de bananas cortadas em tiras
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 4 colheres de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite em pó
  • 1 xícara de chá de chocolate granulado

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Higienize as casacas de banana e corte elas em pedaços pequenos;
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  3. Transfira para uma panela, adicione o açúcar, a água, misture e deixe cozinhar até ficar pastoso, mexendo por vezes;
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  4. Passe para um liquidificador (ou um processador) e bata até ficar homogêneo;
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  5. Volte para a panela, acrescente a manteiga, o chocolate em pó, o leite morno, a farinha, o leite em pó, misture bem e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela;
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  6. Despeje em um prato e salpique chocolate granulado;
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  7. Agora é só servir.
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Adicione 1 colher de sopa de licor de laranja para um sabor especial.

Você pode usar para rechear bolos que levam banana na massa – fica uma combinação deliciosa.

Bom apetite!