Tem gostinho de brigadeiro! O chocolate quente com leite condensado fica bem cremoso e sem gruminhos. A gente aconselha a preparar com chocolate 50% para não ficar muito doce. Para os chocólatras de plantão, ganache na decoração. Se quiser, uma camada de chantilly.
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela fora do fogo, despeje um pouco do leite e dissolva o amido de milho;
Receiteria
Adicione o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem e ligue o fogo.
Esta receita possui um valor calórico moderado (157 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 4.3g de proteínas, 19.2g de carboidratos e 6.8g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.8g
10.5%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
60.6mg
2.5%
carboidratos
19.2g
6.4%
fibras
0g
0%
açúcares totais
3.8g
7.6%
proteínas
4.3g
8.6%
vitamina C
0.7mg
0.8%
cálcio
141.9mg
10.9%
ferro
0.41mg
2.9%
potássio
206.9mg
4.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Sirva esse chocolate quente com leite condensado no café da tarde em um dia frio. Todos vão amar!
Essa receita supercremosa de chocolate quente com leite condensado vai aquecer seu coração. Você pode usar essa mesma receita para fazer uma versão com chocolate branco – nesse caso, use leite em pó ao invés de chocolate em pó, e faça uma ganache de chocolate branco.
Especiarias: adicione gengibre ou cardamomo em pó, fica delicioso.
Licor de cereja: também é uma opção adicional que combina bastante com essa receita.
Confira o Vídeo
Caso tenha alguma dúvida, acesse o vídeo com a receita completa:
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
