Tem gostinho de brigadeiro! O chocolate quente com leite condensado fica bem cremoso e sem gruminhos. A gente aconselha a preparar com chocolate 50% para não ficar muito doce. Para os chocólatras de plantão, ganache na decoração. Se quiser, uma camada de chantilly.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela fora do fogo, despeje um pouco do leite e dissolva o amido de milho;
Receiteria
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Adicione o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem e ligue o fogo.
Receiteria
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Deixe levantar fervura, conte 3 minutos e desligue (mexendo sempre);
Receiteria
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Coloque o creme de leite e misture até incorporar;
Receiteria
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Decore uma caneca passando ganache por dentro;
Receiteria
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Despeje o chocolate quente e sirva!
Receiteria
Sirva esse chocolate quente com leite condensado no café da tarde em um dia frio. Todos vão amar!
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anote aí...
Essa receita supercremosa de chocolate quente com leite condensado vai aquecer seu coração. Você pode usar essa mesma receita para fazer uma versão com chocolate branco – nesse caso, use leite em pó ao invés de chocolate em pó, e faça uma ganache de chocolate branco.
Adicione especiarias, como gengibre ou cardamomo em pó, fica delicioso.
Licor de cereja também é uma opção adicional que combina bastante com essa receita.
Caso tenha alguma dúvida, acesse o vídeo com a receita completa:
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Chocolate quente cremoso fácil
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