Chocolate quente com leite condensado

Essa receita supercremosa de chocolate quente com leite condensado vai aquecer seu coração. Você pode usar essa mesma receita para fazer uma versão com chocolate branco – nesse caso, use leite em pó ao invés de chocolate em pó, e faça uma ganache de chocolate branco.

Ingredientes

• 500ml de leite integral
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
• 1/2 caixa de creme de leite
• Ganache para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, despeje um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
2. Adicione o restante do leite, o leite condensado, o chocolate em pó, misture bem e ligue o fogo.
3. Deixe levantar fervura, conte 3 minutos e desligue (mexendo sempre).
4. Coloque o creme de leite e misture até incorporar.
5. Decore uma caneca/copo passando ganache por dentro, despeje o chocolate quente e sirva. Bom apetite.