Chocolate quente com leite condensado

Chocolate quente com leite condensado

Testada por Rodrigo Vilasbôas 4 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ingredientes do chocolate quente com leite condensado reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Ingredientes de cor clara em uma panela.

    Receiteria

    Em uma panela fora do fogo, despeje um pouco do leite e dissolva o amido de milho;
  3. Panela com ingredientes reunidos.

    Receiteria

    Adicione o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem e ligue o fogo.
  4. Ingredientes do chocolate quente reunidos homogeneamente em uma panela.

    Receiteria

    Deixe levantar fervura, conte 3 minutos e desligue (mexendo sempre);
  5. Creme de leite sendo adicionado à mistura da panela.

    Receiteria

    Coloque o creme de leite e misture até incorporar;
  6. Recipiente com ganache e xícara decorada com um pouco de ganache.

    Receiteria

    Decore uma caneca passando ganache por dentro;
  7. Chocolate quente com leite condensado servido em xícaras.

    Receiteria

    Despeje o chocolate quente e sirva!

Sirva esse chocolate quente com leite condensado no café da tarde em um dia frio. Todos vão amar!

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Essa receita supercremosa de chocolate quente com leite condensado vai aquecer seu coração. Você pode usar essa mesma receita para fazer uma versão com chocolate branco – nesse caso, use leite em pó ao invés de chocolate em pó, e faça uma ganache de chocolate branco.

Adicione especiarias, como gengibre ou cardamomo em pó, fica delicioso.

Licor de cereja também é uma opção adicional que combina bastante com essa receita.

Caso tenha alguma dúvida, acesse o vídeo com a receita completa:

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Marlene R. de Matos

Maravilha