Ganache de chocolate branco

Ganache de chocolate branco

10min

Cerca de 300 gramas
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Ingredientes

  • 250 gramas de chocolate branco nobre
  • 50 gramas de creme de leite morno (17% de gordura ou mais)

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Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 20 em 20 segundos, mexendo entre as pausas. Ou você pode derreter ele em banho-maria.
  2. Adicione o creme de leite morno (esquente por 30 segundos no micro-ondas) e misture, delicadamente até incorporar bem.
  3. Agora é só servir. Bom apetite.

Informações adicionais

Essa ganache é indicada para rechear bolos e tortas com massa de bolacha.