Sorvete de mamão com ganache de Whey

Modo de preparo

1. Descasque o mamão, retire as sementes e corte em cubos.
2. Leve para o congelador de um dia para o outro.
3. Em um liquidificador, coloque o mamão, o iogurte e bata até ficar cremoso.
4. Transfira para uma travessa e leve para o congelador por pelo menos quatro horas.
5. Em uma vasilha, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Adicione o creme de leite, o Whey e misture bem.
7. Sirva com a ganache e aproveite! Bom apetite.