Panqueca americana com ganache

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o ovo, o açúcar e a baunilha. Misture tudo.
2. Adicione o leite e a farinha. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o óleo e o fermento. Misture mais um pouco.
4. Leve para assar assim como uma panqueca tradicional.
5. Não se esqueça de virar a panqueca para dourar os dois lados.
6. Empilhe as panquecas em um prato e reserve.
7. Para a calda de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
8. Adicione o creme de leite até dar o ponto.
9. Despeje a calda em cima da pilha de panquecas. Bom apetite.

receita de @euprefirodoce_