As mini panquequinhas são perfeitas para o lanche ou para a marmitinha das crianças. Com sabor suave e preparo simples, elas ficam fofinhas e irresistíveis. Sirva com mel, geleias ou até brigadeiro para deixar tudo ainda mais gostoso!
ingredientes
18unidades
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes das mini panquecas;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque o ovo e bata bem;
Receiteria
Adicione o leite e o creme de ricota. Misture bem e reserve;
Receiteria
Em outro recipiente, coloque o açúcar, a farinha e o fermento. Misture;
Receiteria
Junte a mistura de ovo, creme de ricota e leite. Misture até tudo incorporar;
Receiteria
Em uma frigideira untada, coloque algumas porções dessa massa até formar as mini panquecas;
Receiteria
Assim que um lado estiver dourado, vire para o outro e deixe dourar também;
Receiteria
Está pronto! Agora é só aproveitar essas mini panquecas. Bom apetite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (167 kcal por 100g). com baixo teor de gorduras. Boa fonte de cálcio. Contém 7.9g de proteínas, 24.8g de carboidratos e 4.6g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.6g
7.1%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
279.4mg
11.6%
carboidratos
24.8g
8.3%
fibras
2.8g
11.2%
açúcares totais
5g
10%
proteínas
7.9g
15.8%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
173.2mg
13.3%
ferro
1.54mg
11%
potássio
406.7mg
8.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para uma massa fofinha e deliciosa, a escolha dos ingredientes faz toda a diferença! Aqui, utilizamos uma farinha de trigo de boa qualidade, que garantiu um resultado leve e irresistível.
Acompanhamento Saudável
Sirva as suas mini panquecas com creme de ricota. Fica delicioso!
Dicas de Preparo
As panquecas estarão prontas para virar quando formarem pequenos furos. Cozinhe em fogo baixo e acrescente manteiga quando necessário.
Mini Panquecas Doces
Adicione algumas gotinhas de essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja à massa.
Aproveite e confira também essas outras receitas de receitas de panquecas tanto doces quanto salgadas!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
Receita mais que deliciosa. Não tinha ricota, mas tinha brigadeiro. Foi assim que comemos. Coloquei raspas de limão, como sugerido. Ficou top! Futuramente farei com outras coberturas, inclusive ricota, mas creio que até pura é ótima. Obrigada pela receita
Receita mais que deliciosa. Não tinha ricota, mas tinha brigadeiro. Foi assim que comemos. Coloquei raspas de limão, como sugerido. Ficou top! Futuramente farei com outras coberturas, inclusive ricota, mas creio que até pura é ótima. Obrigada pela receita
