Cremoso, intenso e cheio de personalidade, o patê de gorgonzola com creme de leite é perfeito para quem aprecia sabores marcantes. Com textura suave e preparo simples, ele é ideal para servir com pães, torradas ou como acompanhamento especial, trazendo um toque sofisticado e irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes
350gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes para preparar um patê de gorgonzola com creme de leite, saboroso e suave;
Receiteria
Separe o queijo gorgonzola e pique ele, com uma faca, em pedaços bem pequenos;
Receiteria
Transfira para um recipiente e, com ajuda de um garfo, amassa bem todo o queijo para ficar mais cremoso;
Receiteria
Adicione o creme de leite e misture bem até tudo incorporar. E, para finalizar, acrescente um generoso fio de azeite e misture, novamente até ficar homogêneo;
Receiteria
Para um toque final, polvilhe um pouquinho de gorgonzola ralado por cima e sirva esse patê saboroso com torradinhas, pães e vinho tinto;
Esta receita possui um valor calórico moderado (257 kcal por 100g). Contém 7.3g de proteínas, 24.0g de carboidratos e 15.0g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15g
23.1%
gorduras saturadas
4.5g
22.5%
colesterol
0g
0%
sódio
50mg
2.1%
carboidratos
24g
8%
fibras
4.3g
17.2%
açúcares totais
4.8g
9.6%
proteínas
7.3g
14.6%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
45.7mg
3.5%
ferro
0.06mg
0.5%
potássio
68.6mg
1.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou da receita? receba mais como essa
as receitas mais salvas da semana, direto no seu e-mail. sem spam.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Além de torradinhas e pães, este patê fica delicioso servido com palitos de cenoura.
Adição do creme de leite: acrescente o creme de leite aos poucos, e não de uma vez, até obter a textura desejada. Assim, você terá mais controle sobre a consistência.
Facilidade no preparo: para facilitar o preparo do patê, ao invés de amassar o queijo em pedaços com o garfo, você pode ralar ele no ralador fino.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
