Panqueca doce

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Peneire a farinha e coloque em um liquidificador;
3. 

   Receiteria

   Adicione o leite, a água, os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar, as raspas de laranja e baunilha;
4. 

   Receiteria

   Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
5. 

   Receiteria

   Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e no máximo 24 horas dentro da geladeira;
6. 

   Receiteria

   Em uma frigideira antiaderente quente, unte com a manteiga clarificada com um pincel;
7. 

   Receiteria

   Com um auxílio de uma concha, derrame uma camada fina da massa na frigideira;
8. 

   Receiteria

   Deixe a massa dourar e pincele manteiga na borda na frigideira para ajudar a panqueca descolar;
9. 

   Receiteria

   Vire com uma espátula e deixe dourar o outro lado. Entre uma panqueca e outra, limpe com um guardanapo a frigideira. Se for necessário, adicione mais manteiga clarificada e faça panquecas até que acabe a massa;
10. 

    Receiteria

    Caso queira, você pode rechear as panquecas;
11. 

    Receiteria

    Sirva e bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram