Cocada de forno com cobertura de ganache

35min 3 porções

ingredientes

• 80 ml de melado
• 200 gramas de coco fresco
• 10 gramas de açúcar de coco
• 1 ovo
• Ganache para cobertura

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes da cocada em um recipiente, exceto o ganache, misture bem e de maneira uniforme.
2. Transfira a mistura para pequenas formas e leve-as ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
3. Retire a cocada do forno e adicione a cobertura de ganache.
4. Sirva e aproveite.

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