Filé de pintado com aspargos

ingredientes

• 4 filés finos de pintado
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 8 aspargos
• 2 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere os filés de peixe com o alho, a cúrcuma, a pimenta e o sal e deixe descansar por no mínimo 30 minutos.
2. Corte fora a parte mais grossa dos aspargos e cozinhe-os em uma panela com água fervente durante 1 minuto.
3. Enrole cada filé em 2 aspargos e coloque-os em uma frigideira aquecida com azeite até os filés dourarem dos dois lados.
4. Sirva e aproveite. Bom apetite.