Molho de tomate-italiano

Ingredientes

• 1,5 kg tomates-italianos maduros e cortados
• 1 cebola cortada
• 3 dentes de alho
• Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma forma, coloque os tomates e as cebolas cortadas.
2. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite.
3. Finalize com as ervas e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 1 hora.
4. Transfira para um liquidificador (retire as ervas) e bata até misturar bem.
5. Despeje em um pote e guarde na geladeira.
6. Sirva como preferir. Bom apetite.