Cenoura na manteiga

Ingredientes

• 2 cenouras
• 500 ml de água (para cozinhar as cenouras)
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 dentes de alho
• Orégano a gosto (opcional)
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Corte as cenouras no formato palito e pique os alhos e a cebolinha finamente;
2. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as cenouras por cerca de 7 minutos, ou até ficarem al dente. Depois, escorra e reserve;
3. Em outra panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo. Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar e liberar aroma;
4. Acrescente as cenouras cozidas e misture delicadamente para envolvê-las na manteiga e no alho;
5. Tempere com orégano a gosto e mexa por mais alguns instantes, apenas para aquecer;
6. Desligue o fogo, finalize com cebolinha picada e sirva como acompanhamento das suas refeições!