Bolo branco fácil

50min 18 fatias

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite integral
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes na bancada! Peneire a farinha de trigo com a ajuda de uma peneira. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC;
2. Quebre os ovos, um a um, em um recipiente e transfira para o liquidificador caso estejam bons. Adicione o açúcar, o óleo e o leite, e bata por 2 minutos;
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture com o auxílio de um fouet (batedor de arame). Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar;
4. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até passar no teste do palito. Espete um palito de dente, ou garfo, e quando sair limpo, é porque está no ponto;
5. Retire do forno e, se quiser desenformar, espere amornar. Sirva na hora do café e aproveite!

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