Geleia de morango rápida

Ingredientes

• 700 gramas de morangos inteiros
• 200 gramas de açúcar refinado
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes em sua bancada;
2. Lave bem os morangos e mantenha-os inteiros para garantir a textura pedaçuda da geleia;
3. Coloque os morangos, o açúcar, as raspas de limão e o suco de limão em uma panela média;
4. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que os morangos liberem líquido e a mistura engrosse, cerca de 30 minutos;
5. Para verificar o ponto, passe uma colher no fundo da panela: se formar um caminho visível, está pronto;
6. Desligue o fogo, transfira a geleia para um pote limpo e seco, espere esfriar e conserve tampado. Lembre-se de que a geleia engrossa mais depois de fria!