Creme de milho simples com creme de leite

15min 800 gramas

Ingredientes

• 2 latas de milho-verde (340 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média
• 1 e 1/4 xícara de chá de leite (300 ml)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 tablete de caldo de legumes (opcional)
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. Antes de iniciar o preparo, descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave e pique finamente o cheiro-verde e organize os ingredientes em sua bancada;
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola por 4 minutos, até dourar bem. Desligue o fogo e reserve na panela;
3. No liquidificador, adicione o leite, uma lata de milho-verde e o amido de milho. Bata até obter um creme homogêneo;
4. Transfira essa mistura para a panela com a cebola e acrescente a segunda lata de milho-verde. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o tablete de caldo de legumes (opcional);
5. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, até ferver e engrossar. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e misture bem;
6. Finalize com cheiro-verde e está pronto! Sirva com frango grelhado e arroz soltinho. Bom apetite!

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